Sopars i dinars de Nadal per empreses al KRAM 2021 | Cenas y almuerzos de Navidad para empresas
Acomiada’t de la manera més especial a KRAM RESTAURANT.
Vine al KRAM i gaudeix d’un sopar únic. Cuina mediterrània amb el millor de les terres de Castellà amb un toc Francès.
Un ambient mediterrani impregnat de festivitat amb vins i xampany prèmium.
MENÚS EMPRESES NADAL 2021
50€
PER COMPARTIR:
Pernil ibèric d’aglà i castanya amb “Tres montaneras”.
Pa de coca de Folgueroles amb tomàquet.
Calamarsets de platja a l’andalusa.
“Burratina” amb tomàquet.
Les nostres patates braves anys 60.
PAUSA:
Sorbet de llimona espremut amb cava.
PRINCIPAL A TRIAR ENTRE:
Fregits de “Pixin” (Rap) amb amanida i salsa tàrtara.
-o-
Entrecot madurat de vaca Rossa gallega a la brasa amb la seva guarnició.
POSTRES A COMPARTIR:
Safates assortides de dolços nadalencs amb xocolates tòfones i fruits de baia.
CELLER:
Selecció KRAM de vi negre i blanc, una ampolla per cada quatre persones.
Aigua mineral.
Cafès.
80€
PER COMPARTIR:
Cecina de Wagyu amb ametlles fregides.
Pa de coca de Folgueroles amb tomàquet.
Foie-Gras d’oca amb figues i gelatines.
Gambeta vermella de Palamós a la “Gaditana”.
Tomàquet prèmium amb ventresca de bonítol i olives de “Calamata”.
Cloïsses gallegues de “Carril”.
Brou del nostre cuit amb Xerès i menta.
PAUSA:
Sorbet de llimona espremut amb cava.
PRINCIPAL A TRIAR ENTRE:
Suprema de turbot gallec a la brasa.
-o-
Filet de bou “Tudanco” amb salsa de foie i groselles.
POSTRES A COMPARTIR:
Safates assortides de dolços nadalencs amb xocolates tòfones i fruits de baia.
CELLER:
Selecció KRAM de vi negre i blanc, una ampolla per cada quatre persones.
Aigua mineral.
Cafès.
(*) Els Extres es facturen a part.
(*) La direcció es reserva la possibilitat de canviar qualsevol element del menú per un altre de característiques similars o superiors sense alterar-ne el preu final, en cas de desproveïment de mercat.
ULTIMES NOTICIES KRAM
A KRAM ANDORRA defensem el producte de qualitat i encara més si és de proximitat. Aviat gaudirem del Porc de Palou.
A KRAM ANDORRA defensem el producte de qualitat en i encara més si és de proximitat. Aviat gaudirem del Porc de Palou com nens, es tracta d’un porc de raça Duroc. Galtes de porc de Palou amb xocolata pura i Capellini
Per als amants de la carn de xai, hi ha poques peces més valorades que unes delicioses costelles de xai de llet (Cordero lechal)
Per als amants de la carn de xai, hi ha poques peces més valorades que unes delicioses costelles de xai de llet (Cordero lechal). L’anem a comprar a la Seu d’Urgell, no en tenim sempre, demaneu al nostre xef, és un xai únic al Pirineu i a Andorra.
Demà dia 8 tanquem per celebrar la Diada de Meritxell, tornem el dijous que ve als horaris habituals. Bona Diada a tothom.
Demà dia 8 tanquem per celebrar la Diada de Meritxell, tornem el dijous que ve als horaris habituals.
Bona Diada a tothom.
Carpaccio fet amb una patata lila amb resquills de foie gras d’ànec i un rovell de corral trufat…
Carpaccio fet amb una patata lila amb resquills de foie gras d’ànec i un rovell de corral trufat, després un cop de pebrer (Barreja secreta del nostre Xef 😜) i escates de sal …
Es fa un almívar artesà amb préssecs de «Calanda», elaborarem una deliciosa crema catalana…
Es fa un almívar artesà amb préssecs de «Calanda», després elaborarem una deliciosa crema catalana amb ous de gallines de corral …
Fusionem i caramel·litzi’m a sac … Woow !! Quin magnífic POSTRE
¿Que podem dir de la nostra esqueixada de bacallà?
¿Que podem dir de la nostra esqueixada de bacallà? Que és una selecció de trossos de bacallà dessalat, sense espines i molt melós. Amb tomàquet de temporada ratllat, el millor oli d’oliva i olives artesanes.