La experiencia gastronómica que buscas en Andorra tiene nombre
Del marisco de lonja a la carne a la brasa, con las setas y el ibérico por medio. Cocina de producto firmada por el chef Jordi Guerrero, en pleno centro de Andorra la Vella.
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El restaurante y el chef
Cuarenta años eligiendo el producto cada mañana
Jordi Guerrero elige el producto personalmente, cada mañana. Lo que no convence, no entra en la carta.
«No escondemos
Jordi Guerrero, chef de KRAMlos sabores,
los potenciamos.»
Por eso la carta de hoy no es la de la semana pasada: lo mejor de esta mañana se sirve esta noche.
Oyster bar
Ostras recién abiertas y champagne frío
Gillardeau Spéciale nº2 y nº3, en barra o en mesa.
Solo hay que sentarse.
La brasa
Horno Josper: carne madurada y pescado salvaje
Carne madurada y pescado salvaje, hechos en el horno de carbón.
Lo que sale del Josper no espera. Tu mesa, tampoco.
Reserva
Reserva para esta noche
La brasa encendida, las ostras abiertas y el champagne frío, en el centro de Andorra la Vella.
Solo falta decir a qué hora.
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