Sopars i dinars de Nadal per empreses al KRAM 2021 | Cenas y almuerzos de Navidad para empresas
Acomiada’t de la manera més especial a KRAM RESTAURANT.
Vine al KRAM i gaudeix d’un sopar únic. Cuina mediterrània amb el millor de les terres de Castellà amb un toc Francès.
Un ambient mediterrani impregnat de festivitat amb vins i xampany prèmium.
MENÚS EMPRESES NADAL 2021
50€
PER COMPARTIR:
Pernil ibèric d’aglà i castanya amb “Tres montaneras”.
Pa de coca de Folgueroles amb tomàquet.
Calamarsets de platja a l’andalusa.
“Burratina” amb tomàquet.
Les nostres patates braves anys 60.
PAUSA:
Sorbet de llimona espremut amb cava.
PRINCIPAL A TRIAR ENTRE:
Fregits de “Pixin” (Rap) amb amanida i salsa tàrtara.
-o-
Entrecot madurat de vaca Rossa gallega a la brasa amb la seva guarnició.
POSTRES A COMPARTIR:
Safates assortides de dolços nadalencs amb xocolates tòfones i fruits de baia.
CELLER:
Selecció KRAM de vi negre i blanc, una ampolla per cada quatre persones.
Aigua mineral.
Cafès.
80€
PER COMPARTIR:
Cecina de Wagyu amb ametlles fregides.
Pa de coca de Folgueroles amb tomàquet.
Foie-Gras d’oca amb figues i gelatines.
Gambeta vermella de Palamós a la “Gaditana”.
Tomàquet prèmium amb ventresca de bonítol i olives de “Calamata”.
Cloïsses gallegues de “Carril”.
Brou del nostre cuit amb Xerès i menta.
PAUSA:
Sorbet de llimona espremut amb cava.
PRINCIPAL A TRIAR ENTRE:
Suprema de turbot gallec a la brasa.
-o-
Filet de bou “Tudanco” amb salsa de foie i groselles.
POSTRES A COMPARTIR:
Safates assortides de dolços nadalencs amb xocolates tòfones i fruits de baia.
CELLER:
Selecció KRAM de vi negre i blanc, una ampolla per cada quatre persones.
Aigua mineral.
Cafès.
(*) Els Extres es facturen a part.
(*) La direcció es reserva la possibilitat de canviar qualsevol element del menú per un altre de característiques similars o superiors sense alterar-ne el preu final, en cas de desproveïment de mercat.
ULTIMES NOTICIES KRAM
Demà dia de la Mercè patrona de Barcelona tenim cabrit de llet (Cabrito lechal)
Demà dia de la Mercè patrona de Barcelona tenim cabrit de llet (Cabrito lechal) directament des de Madrid de l’empresa que treballa el millor cabrit d’Espanya @centraldecarnesgn gràcies a @fernandoblanco.premiumcarnes
La Coca de Folgueroles®, és el pa de coca que gastem a Restaurant KRAM, i ha obtingut Superior Taste Award 2021
La Coca de Folgueroles®, és el pa de coca que gastem a Restaurant KRAM, i ha obtingut Superior Taste Award 2021. La Coca de Folgueroles® és un pa diferent, per dimensions, elaboració i sobretot, pel seu sabor inconfusible
Calamarsons amb favetes. Les faves donen molt més joc de què ens podem arribar a imaginar.
Calamarsons amb favetes. Les faves donen molt més joc de què ens podem arribar a imaginar.
Admeten múltiples combinacions i, collides ben tendres, quan encara són petites (En diem “Baby”), resulten d’allò més bones
«Coulant» de chocolate hecho en casa con cacao «Excellence» al 60 %, horneado al momento y acompañamos con una mermelada amarga de naranjas
«Coulant» de chocolate hecho en casa con cacao «Excellence» al 60 %, horneado al momento y acompañamos con una mermelada amarga de naranjas.
Aquesta setmana a KRAM ANDORRA l’Andrés, la començarà amb «POTAGE DE GARBANZOS PEDROSILLANOS A LA JARDINERA» «CALDERETA DE CORDERO LECHAL» i «GOULASH DE CADERA DE BLACK ANGUS» – Plats de cullera.
Aquesta setmana a KRAM ANDORRA l’Andrés, la començarà amb «POTAGE DE GARBANZOS PEDROSILLANOS A LA JARDINERA» «CALDERETA DE CORDERO LECHAL» i «GOULASH DE CADERA DE BLACK ANGUS»
Arroz marinero a la brasa con cigalas y mariscos prémium. Restaurante KRAM ANDORRA by Chef Andrés Riestra
Arroz marinero a la brasa cigalas y mariscos prémium. Restaurante KRAM ANDORRA by Chef Andrés Riestra