Conocido como Rey Rojo, Virrey o Alfonsiño, tiene una carne blanca y fina que sabe a marisco puro.
Conocido como Rey Rojo, Virrey o Alfonsiño, tiene una carne blanca y fina que sabe a marisco puro. RESTAURANT KRAM ANDORRA. “Dime lo que comes y te diré a qué sabes” 🤔 o no era así… ¡El caso es que sí, hablamos de este “aristócrata” del mar, si es así! Conocido como...Los chipirones gallegos de potera tienen un sabor más fino y una textura más delicada y tersa
Los chipirones gallegos de potera tienen un sabor más fino y una textura más delicada y tersa, con una alimentación basada en pequeños crustáceos y peces
Virrei, el peix desconegut. Un tresor gastronòmic de les serralades submarines de l’Atlàntic que fins fa uns anys només consumien els pescadors de Galícia, Astúries o les Açores.
Virrei, el peix desconegut. Un tresor gastronòmic de les serralades submarines de l’Atlàntic que fins fa uns anys només consumien els pescadors de Galícia, Astúries o les Açores.
Calamarsons amb favetes. Les faves donen molt més joc de què ens podem arribar a imaginar.
Calamarsons amb favetes. Les faves donen molt més joc de què ens podem arribar a imaginar.
Admeten múltiples combinacions i, collides ben tendres, quan encara són petites (En diem “Baby”), resulten d’allò més bones
¿Que podem dir de la nostra esqueixada de bacallà?
¿Que podem dir de la nostra esqueixada de bacallà? Que és una selecció de trossos de bacallà dessalat, sense espines i molt melós. Amb tomàquet de temporada ratllat, el millor oli d’oliva i olives artesanes.