El menú
Cocina que no esconde los sabores
Producto de lonja, brasa y temporada. Esto no es una carta: es lo que nos hace felices cocinar.
Platos destacados
De la lonja a la brasa
Reserva
¿Ya sabes lo que vas a pedir? Guarda la mesa
Nuestra recomendación
¿Tu primera vez en KRAM? Pide esto
Cuatro pasos, cero dudas. El camino que recomendamos a quien se sienta por primera vez en nuestra mesa.
-
01 / 04
La tapa
Brioche de steak tartar
Recién horneado, con emulsión de mostazas.
-
02 / 04
El entrante
Nuestra famosa ensaladilla rusa
La receta de la casa.
-
03 / 04
El principal
Tataki de vaca con morillas
A la crema, con verduritas.
-
04 / 04
El postre
Tarta Tatin de manzana
Con infusión de nata.
El postre destacado
Y de postre, dulzura
Tartaleta de frutos rojos
Los postres de KRAM cierran el círculo: técnica, fruta de temporada y el punto justo de azúcar.
