Llenties Estofades del KRAM, un plat senzill i universal al KRAM a l’hivern cada dia trobareu un plat de “Cullera”, un “Guisote” (com diu l’Andrés)
Llenties Estofades del KRAM, un plat senzill i universal, per a mi es cuina Catalana per al nostre xef Andrés Riestra és un plat de cuina típica Espanyola, no discutirem, estava més que bo, rebo.
Ara bé és clar que és un plat senzill de fer però molt agraït per als nostres comensals.
Així que al KRAM a l’hivern cada dia trobareu un plat de “Cullera”, un “Guisote” (com diu l’Andrés, m’encanta aquesta paraula)
És un plat on sempre utilitzem llegum eixut de la millor procedència, bullim a poc a poc i anem afegint els ingredients.
Per cert, i les herbes aromàtiques són fresques… Doncs quan anem al bosc a fer el borinot… collim una mica de romaní, farigola, llorer, etc. però amb seny, clar.
Veniu al KRAM i no us oblideu de reservar taula, si us plau.
Al Restaurant KRAM gaudireu de la millor cuina de proximitat amb productes de la terra i del mar sempre prèmium.
Al KRAM no fem soroll, fem bona cuina, de la millor.
. . 📸 #lentejas #sopadelentejas #llenties #cuinacatalana #cocinaespanola #legumbres #sopadelegumbres #cocinatradicional #recetastradicionales #platosdecuchara #verduras #lentils #lentilsoup #vegetablesoup #cocinamediterránea #dietamediterranea #gastronomia #otoño #recetasdeotoño #Bonviveur #kram #andresriestra #andorra #andorre #andorralavella
ULTIMES NOTICIES KRAM
A KRAM ANDORRA defensem el producte de qualitat i encara més si és de proximitat. Aviat gaudirem del Porc de Palou.
A KRAM ANDORRA defensem el producte de qualitat en i encara més si és de proximitat. Aviat gaudirem del Porc de Palou com nens, es tracta d’un porc de raça Duroc. Galtes de porc de Palou amb xocolata pura i Capellini
Per als amants de la carn de xai, hi ha poques peces més valorades que unes delicioses costelles de xai de llet (Cordero lechal)
Per als amants de la carn de xai, hi ha poques peces més valorades que unes delicioses costelles de xai de llet (Cordero lechal). L’anem a comprar a la Seu d’Urgell, no en tenim sempre, demaneu al nostre xef, és un xai únic al Pirineu i a Andorra.
Demà dia 8 tanquem per celebrar la Diada de Meritxell, tornem el dijous que ve als horaris habituals. Bona Diada a tothom.
Demà dia 8 tanquem per celebrar la Diada de Meritxell, tornem el dijous que ve als horaris habituals.
Bona Diada a tothom.
Carpaccio fet amb una patata lila amb resquills de foie gras d’ànec i un rovell de corral trufat…
Carpaccio fet amb una patata lila amb resquills de foie gras d’ànec i un rovell de corral trufat, després un cop de pebrer (Barreja secreta del nostre Xef 😜) i escates de sal …
Es fa un almívar artesà amb préssecs de «Calanda», elaborarem una deliciosa crema catalana…
Es fa un almívar artesà amb préssecs de «Calanda», després elaborarem una deliciosa crema catalana amb ous de gallines de corral …
Fusionem i caramel·litzi’m a sac … Woow !! Quin magnífic POSTRE
¿Que podem dir de la nostra esqueixada de bacallà?
¿Que podem dir de la nostra esqueixada de bacallà? Que és una selecció de trossos de bacallà dessalat, sense espines i molt melós. Amb tomàquet de temporada ratllat, el millor oli d’oliva i olives artesanes.