La Coca de Folgueroles®, és el pa de coca que gastem a Restaurant KRAM, i ha obtingut Superior Taste Award 2021
La Coca de Folgueroles®, és el pa de coca que gastem a Restaurant KRAM, i ha obtingut Superior Taste Award 2021.
La coca de Folgueroles és una iniciativa empresarial centrada sols en la producció artesanal de la coneguda Coca de Folgueroles®, el pa de pagès artesanal. És l’esforç d’un treball fet a mà, com els nostres pares ens van ensenyar, per entregar un producte natural, fresc i de qualitat.
Ingredients de qualitat. Un producte original i de qualitat comporta complir i mantenir un criteri selectiu, per això la matèria primera és fonamental a l’hora d’elaborar la nostra Coca de Folgueroles®.
Un mètode artesà.
El procés d’elaboració és 100 % natural i artesanal. Un procés de fermentació lenta que li donen una viscositat i tacte característics.
Farines selectes. La selecció de les farines i llevats amb les quals elaboraren la massa defineix directament el producte final, per això treballen amb farines i llevats de procedències sempre molt concretes que els ajuden a mantenir la qualitat del pa de La Coca de Folgueroles®.
La Coca de Folgueroles® és un pa diferent, per dimensions, elaboració i sobretot, pel seu sabor inconfusible.
ULTIMES NOTICIES KRAM
Los chipirones gallegos de potera tienen un sabor más fino y una textura más delicada y tersa
Los chipirones gallegos de potera tienen un sabor más fino y una textura más delicada y tersa, con una alimentación basada en pequeños crustáceos y peces
Llagostins de Sant Carles de la Ràpita amb els quals hem emplenat els nostres extraordinaris Pebrots del Piquillo de Lodosa
Llagostins de Sant Carles de la Ràpita amb els quals hem emplenat els nostres extraordinaris Pebrots del Piquillo de Lodosa
Vinos Valtravieso nos trasladan a un territorio singular de la Ribera del Duero: viñedos y bodega situados en uno de los páramos calizos más altos de esta región, a 915 m de altitud
Vinos Valtravieso nos traslada a un territorio singular dentro de la Ribera del Duero: viñedos y bodega situados en uno de los páramos calizos más altos de esta región, a 915 m de altitud
Navajas de buceo gallegas. El nombre lo dice, recogidas una a una y a mano en las Rias Gallegas
Navajas de buceo gallegas. El nombre lo dice, recogidas una a una y a mano en las Rias Gallegas
El Berberecho en RESTAURANT KRAM es el BERBERECHO DE NOIA. De PESCA ARTESANAL en las RÍAS GALLEGAS
El Berberecho en RESTAURANT KRAM es el BERBERECHO DE NOIA. De PESCA ARTESANAL en las RÍAS GALLEGAS
Avui us presentem el clàssic bunyol d’anís i un altre bunyol més exclusiu de xocolata negre.
A KRAM donem importància a unes postres de qualitat i diferents, uns postres que no trobaràs enlloc més. Avui us presentem el clàssic bunyol d’anís i un altre bunyol més exclusiu de xocolata negre.