Estofat de xai, per descomptat de llet, un plat realment únic i exclusiu … només a KRAM
Estofat de xai, per descomptat de llet, un plat realment únic i exclusiu … I també aquests dies estem cuinant els nostres sol·licitadíssims: «CALLOS A LA MADRILENYA» amb la seva pota i el seu morro.
La cuina de la tardor a KRAM, demana consell al nostre xef.
ULTIMES NOTICIES KRAM
Demà dia de la Mercè patrona de Barcelona tenim cabrit de llet (Cabrito lechal)
Demà dia de la Mercè patrona de Barcelona tenim cabrit de llet (Cabrito lechal) directament des de Madrid de l’empresa que treballa el millor cabrit d’Espanya @centraldecarnesgn gràcies a @fernandoblanco.premiumcarnes
La Coca de Folgueroles®, és el pa de coca que gastem a Restaurant KRAM, i ha obtingut Superior Taste Award 2021
La Coca de Folgueroles®, és el pa de coca que gastem a Restaurant KRAM, i ha obtingut Superior Taste Award 2021. La Coca de Folgueroles® és un pa diferent, per dimensions, elaboració i sobretot, pel seu sabor inconfusible
Calamarsons amb favetes. Les faves donen molt més joc de què ens podem arribar a imaginar.
Calamarsons amb favetes. Les faves donen molt més joc de què ens podem arribar a imaginar.
Admeten múltiples combinacions i, collides ben tendres, quan encara són petites (En diem “Baby”), resulten d’allò més bones
«Coulant» de chocolate hecho en casa con cacao «Excellence» al 60 %, horneado al momento y acompañamos con una mermelada amarga de naranjas
«Coulant» de chocolate hecho en casa con cacao «Excellence» al 60 %, horneado al momento y acompañamos con una mermelada amarga de naranjas.
Aquesta setmana a KRAM ANDORRA l’Andrés, la començarà amb «POTAGE DE GARBANZOS PEDROSILLANOS A LA JARDINERA» «CALDERETA DE CORDERO LECHAL» i «GOULASH DE CADERA DE BLACK ANGUS» – Plats de cullera.
Aquesta setmana a KRAM ANDORRA l’Andrés, la començarà amb «POTAGE DE GARBANZOS PEDROSILLANOS A LA JARDINERA» «CALDERETA DE CORDERO LECHAL» i «GOULASH DE CADERA DE BLACK ANGUS»
Arroz marinero a la brasa con cigalas y mariscos prémium. Restaurante KRAM ANDORRA by Chef Andrés Riestra
Arroz marinero a la brasa cigalas y mariscos prémium. Restaurante KRAM ANDORRA by Chef Andrés Riestra