Conocido como Rey Rojo, Virrey o Alfonsiño, tiene una carne blanca y fina que sabe a marisco puro.
RESTAURANT KRAM ANDORRA.
“Dime lo que comes y te diré a qué sabes” 🤔 o no era así…
¡El caso es que sí, hablamos de este “aristócrata” del mar, si es así!
Conocido como Rey Rojo, Virrey o Alfonsiño, tiene una carne blanca y fina que sabe a marisco puro. ¡Pez muy conocido en Asturias y Galicia, estos han sido pescados en la “Costa da Morte”, con anzuelo y para el deleite de nuestros clientes…
Con una dieta de crustáceos y calamares, este delicioso pez es uno de los favoritos de nuestro @chefandresriestra
https://www.instagram.com/chefandresriestra/
¡Besuguera al canto y brasa directa… ¡ESPELUZNANTE!!!
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