Con apenas tres ingredientes se elabora uno de los mejores platos de invierno que hay en el recetario popular… El TRINXAT!!
Con apenas tres ingredientes se elabora uno de los mejores platos de invierno que hay en el recetario popular… El TRINXAT!!
Solamente necesitamos coles bien verdes, patatas de montaña y panceta curada sin olvidar un buen aceite de oliva y un par de dientes de ajo, para que el conjunto resulte para extasiarte al degustarlo tras una ventana, cerca de la lumbre y viendo nevar, en la montaña.
El Trinxat es un plato típico de la Cerdanya, Alto Urgell y Andorra y existen distintas formas de presentarlo… Nosotros lo hacemos tostado en sartén, con bacon “cristal”, longaniza de Avilés y unas piparritas, ¿apetece eh???
#kram #kramandorra #andorra #alturgellturisme #lacerdanya #andorraturisme #chefsoninstagram #foodpics #recetasdesiempre #trinxatdelacerdanya #trinxat #trinchat #cocinademontaña #chefandresriestra
Amb tot just tres ingredients s’elabora un dels millors plats d’hivern que hi ha al receptari popular … ‘El TRINXAT !!
Només ens calen cols ben verdes, patates de muntanya i cansalada curada sense oblidar un bon oli d’oliva i un parell de grans d’all, perquè el conjunt resulti extasiant en degustar-lo darrere d’una finestra, a prop del foc o veient nevar a la muntanya.
El Trinxat és un plat típic de la Cerdanya, Alt Urgell i Andorra tenim diferents formes de presentar-lo …
Nosaltres ho fem torrat en paella, amb bacó «vidre», llonganissa d’Avilés i unes «piparritas».
Et ve de gust?
#kram #kramandorra #andorra #alturgellturisme #lacerdanya #andorraturisme #chefsoninstagram #foodpics #recetasdesiempre #trinxatdelacerdanya #trinxat #trinchat #cocinademontaña #chefandresriestra
ULTIMES NOTICIES KRAM
CARABINEROS. Directamente de las lonjas de la bahía de Cádiz, extraordinarios de aspecto, peso y sabor! Y en un arroz estan increibles.
CARABINEROS. Los estamos trayendo directamente de las lonjas de la bahía de Cádiz, extraordinarios de aspecto, peso y sabor! Y en un arroz estan increibles.
En Restaurant KRAM le ofrecemos posiblemente el mejor cabrito lechal del Principat d’Andorra
En Restaurant KRAM le ofrecemos posiblemente el mejor cabrito lechal del Principat d’Andorra, criado de forma ecológica en empresas familiares de Castilla-León.
Ja heu passat per Kram a provar els nostres «Guisotes …»? Com diu el nostre xef Andrés Riestra
Ja heu passat per Kram a provar els nostres «Guisotes …»?
Com diu el nostre xef Andrés Riestra, gairebé cada dia durant la setmana tenim un estofat o “callos a la madrilenya”, suggeriments del nostre xef segons mercat.
Virrei, el peix desconegut. Un tresor gastronòmic de les serralades submarines de l’Atlàntic que fins fa uns anys només consumien els pescadors de Galícia, Astúries o les Açores.
Virrei, el peix desconegut. Un tresor gastronòmic de les serralades submarines de l’Atlàntic que fins fa uns anys només consumien els pescadors de Galícia, Astúries o les Açores.
Legendaria casa fundada a finales del siglo XIX por Henri Gillardeau en la región de Marennes, muy cerca de la Isla de Oléron, que hoy regenta la cuarta generación: Thierry Gillardeau
Legendaria casa fundada a finales del siglo XIX por Henri Gillardeau en la región de Marennes, muy cerca de la Isla de Oléron, que hoy regenta la cuarta generación: Thierry Gillardeau #guillardeau #ostras #oysters #oyster #huitres #restaurante #oysterbar
Estofat de xai, per descomptat de llet, un plat realment únic i exclusiu … només a KRAM
Estofat de xai, per descomptat de llet, un plat realment únic i exclusiu … I també aquest dies estem cuinant els nostres sol·licitadíssims: «CALLOS A LA MADRILENYA» amb la seva pota i el seu morro. La cuina de la tardor a KRAM, demana consell al nostre xef.