CHAMPAGNE CATTIER BLANC DE BLANCS PREMIER CRU:
La cuvée Blanc de Blancs Premier Cru és la cuvée emblemàtica de la casa CATTIER.
Elaborat a partir dels seus 9 terrenys preferits i més adaptats a fer aquesta meravella de «Champagne» de la Muntanya de Reims (Sobretot terrenys de Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne i Ludes).
Gràcies a l’excel·lència d’aquests «terroirs», la cuvée Blanc de Blancs Cattier es caracteritza per la seva frescor, és afruitat i la seva rotunditat.
MARIDATGE DELS NOSTRES CHAMPAGNES amb PLATS
Aperitiu amb xampany acompanyat de gambes de Palamós. També és perfecte amb un plat de marisc del cantàbric, llenguado a la meunière o turbot salvatge acompanyat d’una salsa cremosa, unes ostres, cloïsses gallegues i també serà l’acompanyant ideal d’un bon formatge de cabra sec i brie.
PREMIS
GUIA GAULT & MILLAU 2020 – 15,5 / 20
Japan Women Wine Awards 2020: medalla d’or
VINALIES INTERNATIONALES 2020 – Medalla de plata
LA GUIA DE CAMPANYA 2020 – 91/100
DECANTER 2019: medalla de plata
ULTIMES NOTICIES KRAM
Arroz marinero a la brasa con cigalas y mariscos prémium. Restaurante KRAM ANDORRA by Chef Andrés Riestra
Arroz marinero a la brasa cigalas y mariscos prémium. Restaurante KRAM ANDORRA by Chef Andrés Riestra
A KRAM ANDORRA defensem el producte de qualitat i encara més si és de proximitat. Aviat gaudirem del Porc de Palou.
A KRAM ANDORRA defensem el producte de qualitat en i encara més si és de proximitat. Aviat gaudirem del Porc de Palou com nens, es tracta d’un porc de raça Duroc. Galtes de porc de Palou amb xocolata pura i Capellini
Per als amants de la carn de xai, hi ha poques peces més valorades que unes delicioses costelles de xai de llet (Cordero lechal)
Per als amants de la carn de xai, hi ha poques peces més valorades que unes delicioses costelles de xai de llet (Cordero lechal). L’anem a comprar a la Seu d’Urgell, no en tenim sempre, demaneu al nostre xef, és un xai únic al Pirineu i a Andorra.
Demà dia 8 tanquem per celebrar la Diada de Meritxell, tornem el dijous que ve als horaris habituals. Bona Diada a tothom.
Demà dia 8 tanquem per celebrar la Diada de Meritxell, tornem el dijous que ve als horaris habituals.
Bona Diada a tothom.
Carpaccio fet amb una patata lila amb resquills de foie gras d’ànec i un rovell de corral trufat…
Carpaccio fet amb una patata lila amb resquills de foie gras d’ànec i un rovell de corral trufat, després un cop de pebrer (Barreja secreta del nostre Xef 😜) i escates de sal …
Es fa un almívar artesà amb préssecs de «Calanda», elaborarem una deliciosa crema catalana…
Es fa un almívar artesà amb préssecs de «Calanda», després elaborarem una deliciosa crema catalana amb ous de gallines de corral …
Fusionem i caramel·litzi’m a sac … Woow !! Quin magnífic POSTRE