Vine al KRAM i gaudeix d’un sopar únic per a un Cap d’Any inoblidable.
Acomiada’t de l’any de la manera més especial i dona la benvinguda a l’any nou 2022 a KRAM RESTAURANT.
Vine al KRAM i gaudeix d’un sopar únic per a un Cap d’Any inoblidable. Cuina mediterrània amb el millor de les terres de Castellà amb un toc Francès.
Un ambient mediterrani impregnat de festivitat amb vins i xampany prèmium.
CAP D’ANY 2021
APERITIUS:
OSTRES I CAVIAR
Gillardeau Núm. 2 i Reial Caviar Amor Beluga.
PAVÍES DE COCOCHA
de bacallà amb maionesa de llima i “piquillos”.
ENTRANTS:
BULLABESSA DE GAMBA VERMELLA
de Palamós amb angules de llom negre
STEAK TÀRTAR DE BOU
Amb el seu moll de l’os a la brasa.
PRINCIPAL:
PORQUET DE LLET
De Segòvia, confitat, desossat i en els seus “caldets”.
POSTRE:
STRUDEL DE POMA
«Kram style» amb pinyons i nous de Macadàmia al toffee, panses de moscatell, nata muntada Cadí i gelat artesà de vainilla.
BODEGA:
*Champagne Billecart-Salmon brut reserve
(Pinot noir, chardonnay y pinot meunier)
*La Mateo (Tempranillo blanco criado en barrica)
*Mas Irene (Cabernet franc y merlot)
*Mercator (Garnacha sobremadurada)
(*) La direcció es reserva la possibilitat de canviar qualsevol element del menú per un altre de característiques similars o superiors sense alterar-ne el preu final, en cas de desproveïment de mercat.
FIN DE AÑO 2021
APERITIVOS:
OSTRAS Y CAVIAR
Gillardeau N.º 2 y Real Caviar Amur Beluga
PAVÍAS DE COCOCHA
De bacalao con mayonesa de lima y piquillos.
ENTRANTES:
BULLABESA DE GAMBA ROJA
De Palamós con angulas de lomo negro
STEAK TARTAR DE BUEY
Con su tuétano a la brasa
PRINCIPAL:
COCHINILLO LECHAL
De Segovia, confitado, deshuesado y en sus jugos
POSTRE:
STRUDEL DE MANZANA
“Kram style” con piñones y nueces de Macadamia al toffee, pasitas de moscatel, nata montada Cadí y helado artesano de vainilla.
BODEGA:
*Champagne Billecart-Salmon brut reserve
(Pinot noir, chardonnay y pinot meunier)
*La Mateo (Tempranillo blanco criado en barrica)
*Mas Irene (Cabernet franc y merlot)
*Mercator (Garnacha sobremadurada)
(*) La dirección se reserva la posibilidad de cambiar cualquier elemento del menú por otro de características similares ó superiores sin alterar el precio final, en caso de desabastecimiento de mercado.
ULTIMES NOTICIES KRAM
Llagostins de Sant Carles de la Ràpita amb els quals hem emplenat els nostres extraordinaris Pebrots del Piquillo de Lodosa
Llagostins de Sant Carles de la Ràpita amb els quals hem emplenat els nostres extraordinaris Pebrots del Piquillo de Lodosa
Vinos Valtravieso nos trasladan a un territorio singular de la Ribera del Duero: viñedos y bodega situados en uno de los páramos calizos más altos de esta región, a 915 m de altitud
Vinos Valtravieso nos traslada a un territorio singular dentro de la Ribera del Duero: viñedos y bodega situados en uno de los páramos calizos más altos de esta región, a 915 m de altitud
Navajas de buceo gallegas. El nombre lo dice, recogidas una a una y a mano en las Rias Gallegas
Navajas de buceo gallegas. El nombre lo dice, recogidas una a una y a mano en las Rias Gallegas
El Berberecho en RESTAURANT KRAM es el BERBERECHO DE NOIA. De PESCA ARTESANAL en las RÍAS GALLEGAS
El Berberecho en RESTAURANT KRAM es el BERBERECHO DE NOIA. De PESCA ARTESANAL en las RÍAS GALLEGAS
Avui us presentem el clàssic bunyol d’anís i un altre bunyol més exclusiu de xocolata negre.
A KRAM donem importància a unes postres de qualitat i diferents, uns postres que no trobaràs enlloc més. Avui us presentem el clàssic bunyol d’anís i un altre bunyol més exclusiu de xocolata negre.
Con apenas tres ingredientes se elabora uno de los mejores platos de invierno que hay en el recetario popular… El TRINXAT!!
Con apenas tres ingredientes se elabora uno de los mejores platos de invierno que hay en el recetario popular… El...