Vine al KRAM i gaudeix d’un sopar únic per a un Cap d’Any inoblidable.
Acomiada’t de l’any de la manera més especial i dona la benvinguda a l’any nou 2022 a KRAM RESTAURANT.
Vine al KRAM i gaudeix d’un sopar únic per a un Cap d’Any inoblidable. Cuina mediterrània amb el millor de les terres de Castellà amb un toc Francès.
Un ambient mediterrani impregnat de festivitat amb vins i xampany prèmium.
CAP D’ANY 2021
APERITIUS:
OSTRES I CAVIAR
Gillardeau Núm. 2 i Reial Caviar Amor Beluga.
PAVÍES DE COCOCHA
de bacallà amb maionesa de llima i “piquillos”.
ENTRANTS:
BULLABESSA DE GAMBA VERMELLA
de Palamós amb angules de llom negre
STEAK TÀRTAR DE BOU
Amb el seu moll de l’os a la brasa.
PRINCIPAL:
PORQUET DE LLET
De Segòvia, confitat, desossat i en els seus “caldets”.
POSTRE:
STRUDEL DE POMA
“Kram style” amb pinyons i nous de Macadàmia al toffee, panses de moscatell, nata muntada Cadí i gelat artesà de vainilla.
BODEGA:
*Champagne Billecart-Salmon brut reserve
(Pinot noir, chardonnay y pinot meunier)
*La Mateo (Tempranillo blanco criado en barrica)
*Mas Irene (Cabernet franc y merlot)
*Mercator (Garnacha sobremadurada)
(*) La direcció es reserva la possibilitat de canviar qualsevol element del menú per un altre de característiques similars o superiors sense alterar-ne el preu final, en cas de desproveïment de mercat.
FIN DE AÑO 2021
APERITIVOS:
OSTRAS Y CAVIAR
Gillardeau N.º 2 y Real Caviar Amur Beluga
PAVÍAS DE COCOCHA
De bacalao con mayonesa de lima y piquillos.
ENTRANTES:
BULLABESA DE GAMBA ROJA
De Palamós con angulas de lomo negro
STEAK TARTAR DE BUEY
Con su tuétano a la brasa
PRINCIPAL:
COCHINILLO LECHAL
De Segovia, confitado, deshuesado y en sus jugos
POSTRE:
STRUDEL DE MANZANA
“Kram style” con piñones y nueces de Macadamia al toffee, pasitas de moscatel, nata montada Cadí y helado artesano de vainilla.
BODEGA:
*Champagne Billecart-Salmon brut reserve
(Pinot noir, chardonnay y pinot meunier)
*La Mateo (Tempranillo blanco criado en barrica)
*Mas Irene (Cabernet franc y merlot)
*Mercator (Garnacha sobremadurada)
(*) La dirección se reserva la posibilidad de cambiar cualquier elemento del menú por otro de características similares ó superiores sin alterar el precio final, en caso de desabastecimiento de mercado.
ULTIMES NOTICIES KRAM
No se encontraron resultados
La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.
