MENÚ PARA EMPRESA NAVIDAD (Pida información)

COPA DE BIENVENIDA

AL CENTRO

Selección de ibéricos y embutidos del país
Pan de coca de Folgueroles con tomate
Calamarcitos de playa a la andalusa
Burrata trufada de Puglia con rúcula y pesto de pipas
Nuestras patatas bravas de los años 60

 

PRINCIPAL A ESCOGER ENTRE

Fritos de merluza de pincho de Avilés con ensalada y salsa tártara
Cochinillo confitado en sus jugos y deshuesado con nuestra panadera

POSTRES AL CENTRO

Bandejas surtidas de trufas belgas, chocolates selectos, bombones, frutos rojos del bosque y dulces navideños

BODEGA

Selección Kram de vino tinto y blanco (una botella por cada cuatro personas)
Agua y cafés

* Extras a facturar aparte

 

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COPA DE BIENVENIDA

AL CENTRO

Jamón ibérico puro de bellota y castaña con «Tres montaneras»
Pan de coca de Folgueroles con tomate
Pimientos piquillos de Lodosa rellenos de cocido madrileño
Gambita de Palamós a la gaditana

 

ENTRANTE

Sopa marinera de mariscos

 

PAUSA

Sorbete de limón exprimido con cava

 

PRINCIPAL A ESCOGER ENTRE

Suprema de rodaballo salvaje al Albariño con parmentier de boniato y queso fresco de pastor
Solomillo de buey Tudanco con foie gras con grosellas y nuestras panaderas

POSTRES AL CENTRO

Bandejas surtidas de trufas belgas, chocolates selectos, bombones, frutos rojos del bosque y dulces navideños

BODEGA

Selección Kram de vino tinto y blanco (una botella por cada cuatro personas)
Agua y cafés

* Extras a facturar aparte

 

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