MENÚ FIN DE AÑO
APERITIVOS
| BLOODY MARY con berberechos |
| Festival de ostras |
| Pavías de cococha fresca de bacalao Skrei |
ENTRANTES
| Risotto de pasta italiana con carabineros y bogavante |
| STEAK TARTAR de buey con su tuétano a la brasa |
PRINCIPAL
| Cochinillo lechal confitado y deshuesado con sus jugos |
POSTRE
| STRUDEL DE MANZANA a nuestro estilo: con piñones de Roche y nueces de Macadamia al toffee, pasitas de moscatel, nata fresca montada y helado artesano de vainilla |
BEBIDAS
| Copa o combinado premium de bienvenida |
| Agua mineral |
| Uvas de la suerte |
| Cafés y cotillón |
SELECCIÓN BODEGA KRAM
| Champagne 1818 |
| Albariño Pazo de Señorans |
| Tinto Pruno Ribera del Duero |