APERITIVOS

BLOODY MARY con berberechos

Festival de ostras

Pavías de cococha fresca de bacalao Skrei

ENTRANTES

Risotto de pasta italiana con carabineros y bogavante

STEAK TARTAR de buey con su tuétano a la brasa

PRINCIPAL

Cochinillo lechal confitado y deshuesado con sus jugos

POSTRE

STRUDEL DE MANZANA a nuestro estilo: con piñones de Roche y nueces de Macadamia al toffee, pasitas de moscatel, nata fresca montada y helado artesano de vainilla

BEBIDAS

Copa o combinado premium de bienvenida

Agua mineral

Uvas de la suerte

Cafés y cotillón

SELECCIÓN BODEGA KRAM

Champagne 1818

Albariño Pazo de Señorans

Tinto Pruno Ribera del Duero