MENÚ FIN DE AÑO

APERITIVOS

BLOODY MARY con berberechos
Festival de ostras
Pavías de cococha fresca de bacalao Skrei

 

ENTRANTES

Risotto de pasta italiana con carabineros y bogavante
STEAK TARTAR de buey con su tuétano a la brasa

PRINCIPAL

Cochinillo lechal confitado y deshuesado con sus jugos

POSTRE

STRUDEL DE MANZANA a nuestro estilo: con piñones de Roche y nueces de Macadamia al toffee, pasitas de moscatel, nata fresca montada y helado artesano de vainilla

BEBIDAS

Copa o combinado premium de bienvenida
Agua mineral
Uvas de la suerte
Cafés y cotillón

 

SELECCIÓN BODEGA KRAM

Champagne 1818
Albariño Pazo de Señorans
Tinto Pruno Ribera del Duero
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